Descrizione
Giogantinu Superiore
Vermentino di Gallura D.O.C.G.
Vigneto:
comprensorio di Berchidda e Oschiri.
Uva:
Vermentino. Proveniente da allevamento ad alberello.
Caratteristiche organolettiche:
colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante,
profumo intenso e delicato tipico dell'uva;
sapore secco, morbido, gradevole al palato.
Alcool 13% vol. Acidità 5‰.
Conservazione:
eccellente da giovane con i suoi profumi di macchia mediterranea.
Regala grandi emozioni dopo l'annata diventando caldo, morbido e sensuale.
Accompagnamento:
frutti di mare, crostacei in genere. Eccellente con l'aragosta. Ottimo come aperitivo.
Temperatura di servizio:
8 - 10 gradi come aperitivo; fresco a 12 gradi se accompagna il dessert.
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